El libro expone los fundamentos teóricos y prácticos necesarios para el diseño, cálculo y disposición de los elementos de las instalaciones de fontanería y saneamiento. El planteamiento claro y detallado de la obra facilita su compresión a los aspirantes y a los que se inician en el ejercicio de la profesión. De igual modo, proporciona a los profesionales de este sector las herramientas convenientes para profundizar en los temas planteados y ayudar a los facultativos a la presentación de los proyectos y memorias técnicas. El texto contiene gran número de figuras y esquemas aclaratorios, expresándose en un lenguaje propio del ámbito donde se desenvuelven los problemas diarios del profesional.
En este documento se tratan por primera vez de forma monográfica y en cierto modo extensa, aspectos de las instalaciones hidrosanitarias tan importantes como las características y tipologías de aparatos sanitarios y griferías en cuartos húmedos; los sistemas e instalaciones para la reutilización de aguas grises y pluviales en edificios; las instalaciones para la evacuación de agua mediante vacío inducido y también convencionales; o la descripción de los protocolos y operaciones destinadas al mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones referidas. Se exponen igualmente, apartados destinados a la calificación energética y a los diversos sistemas y dispositivos de las instalaciones de agua que permiten garantizar un consumo sostenible de este valioso recurso.
La descripción, diseño y tipología de las instalaciones de suministro y distribución interior del agua, así como la ejecución y montaje de los diversos tipos de conducciones se complementan con un extenso capítulo. En dicho capítulo se presentan los métodos de cálculo de simultaneidad más extendidos, para centrarse en la metodología basada en la Norma UNE 149201:2008 “Dimensionado de instalaciones de agua para consumo humano dentro de los edificios”, con sus expresiones matemáticas de pérdidas de carga y diámetros, tablas y curvas de cálculo según las características de los edificios, planteándose varios ejemplos prácticos de distinta naturaleza, así como la descripción del dimensionado de instalaciones para la evacuación de aguas residuales y pluviales en edificios.
Todo ello según las prescripciones de la diversa normativa existente, principalmente de los Documentos Básicos del Código Técnico de la Edificación (CTE) y de las Normas UNE y UNE-EN, relativas a cada unos de los temas tratados.
Se trata de un libro técnico fundamental y práctico, destinado a los estudiantes de escuelas de ingeniería, arquitectura y diseño industrial, a los alumnos y docentes de formación profesional, a los instaladores y profesionales del sector de la edificación y a todos aquellos profesionales interesados en ampliar su formación técnica sobre esta especialidad, a los que sin duda les será muy útil.
1. Hidráulica de las conducciones 1.1 Hidráulica. Generalidades 1.1.1 Masa y densidad 1.1.2 Peso específico 1.1.3 Viscosidad 1.1.4 Tensión superficial y capilaridad 1.2 Hidrostática 1.2.1 Concepto de presión 1.2.2 Presión hidrostática 1.2.3 Teorema general de la hidrostática 1.2.4 El principio de los vasos comunicantes 1.2.5 El principio de Pascal 1.2.6 El principio de Arquímedes 1.3 Hidrodinámica 1.3.1 Definiciones y conceptos 1.3.2 Ley de continuidad 1.3.3 Altura geométrica, piezométrica y cinética 1.3.4 Teorema de Bernoulli 1.3.5.Movimiento del agua a presión en las tuberías 1.3.6. Pérdidas de carga lineales 1.3.6.1 Fórmula de Flamant 1.3.6.2 Número de Reynolds 1.3.6.3 Rugosidad de las tuberías 1.3.6.4 Fórmula de Colebrook-White 1.3.7. Pérdidas de carga localizadas 1.3.8. Golpe de ariete 1.3.8.1 Fórmulas de Michaud y Allievi 1.3.8.2 Código Técnico y golpe de ariete 2. Físico-química del agua 2.1 Características físicas del agua 2.1.1.Caracteres organolépticos 2.2 Características químicas del agua 2.3 Otras propiedades físico-químicas del agua 2.3.1 Electrolitos 2.3.2 Celda electroquímica 2.3.3 Definición de ánodo y cátodo 2.4 Corrosión 2.4.1 Corrosión electroquímica 2.4.2 Efectos indeseables de la corrosión 2.4.3. Mecanismo de la corrosión 2.5 Tipos de corrosión 2.5.1 Por la naturaleza de la substancia corrosiva 2.5.2 Por los mecanismos de la corrosión 2.5.2.1 Corrosión galvánica 2.5.3 Por la apariencia del metal corroido 2.5.4 Protección contra la corrosión 2.6 Dureza del agua 2.7 Índices de estabilidad del agua 2.7.1 Índice de saturación de Langelier (IS) 2.7.2 Índice de estabilidad de Riznar (IR) 2.7.3 Índice de Lucey 2.8 Incrustaciones 2.8.1 Mecanismos de la incrustación 2.9 Anexo. Características corrosivas e incrustantes del agua 3. Tratamientos domésticos del agua 3.1 Tratamientos clásicos 3.1.1 Aireadores 3.1.2 Filtros colectores y de malla 3.1.3 Dosificadores de inhibidores 3.1.4 Protección catódica contra la corrosión 3.1.5 Descalcificadores 3.1.6 Desmineralización parcial 3.1.7 Osmosis inversa 3.1.8 Filtración con carbón activo 3.1.9 Cloración 3.1.10 Erradicación térmica 3.2 Desinfección de la legionella 3.2.1.Hipercloración intensiva y continua 3.1.2 Desinfección térmica 3.3 Nuevas aplicaciones 3.3.1.Enriquecimiento en gas carbónico 3.3.2 Enriquecimiento en oxigeno 3.3.3 Carbon activo mas resina intercambiadora de iones 3.3.4. Ozonización 3.3.5. Ionizadores cobre-plata. Métodos de desinfección sinérgicos 3.4 Descalcificadores no convencionales PWT 3.4.1.Descalcificadores PWT sin alimentación eléctrica 3.4.1.1 Imanes permanentes 3.4.2 Descalcificadores PWT con alimentación eléctrica 3.4.2.1 Electromagnéticos (solenoides) 3.4.2.2 Electrónicos 3.4.2.3 Electrolíticos 3.4.2.4 Electrostáticos 4. Captación, tratamiento y distribución del agua en origen 4.1 Instalaciones de captación y tratamiento del agua 4.1.1.Captación del agua 4.1.2 Aguas superficiales 4.1.3 Manantiales 4.1.4. Aguas subterráneas 4.1.5.Desalinización y otros recursos 4.2 Tratamientos del agua en origen 4.2.1.Desbaste y filtrado 4.2.2 Preoxidación 4.2.3 Coagulación-Fluocuación 4.2.4. Sedimentación-Decantación 4.2.5.Filtración 4.2.6. Absorción 4.2.7.Desinfección 4.2.8. Otros tratamientos 4.3 Distribución del agua – Redes de abastecimiento y Acometidas 4.3.1.Tipos de tubería 4.3.2. Redes de distribución 4.3.3.Configuración de las redes de distribución, según su estructura 4.3.4. Tipología de los principales elementos de las redes de distribución exterior 5. Instalaciones de suministro y distribución interior de agua sanitaria 5.1 Descripción, diseño y tipología 5.1.1. Acometidas y tipología de suministro 5.1.2. Suministro mediante contador general único 5.1.3. Suministro mediante contadores aislados 5.1.4. Suministro mediante contadores divisionarios 5.1.5. Consideraciones particulares 5.2 Estructura de las instalaciones interiores en edificios 5.2.1. Acometida 5.2.2. Instalación general 5.2.3. Dispositivos de protección en la instalación general 5.3.4. Instalación particular 5.3 Suministro mediante equipos de sobre-elevación 5.3.1. Equipos de presión convencionales; hidroneumáticos 5.3.2. Pequeños equipos de presión constante 5.3.3. Equipos con variador de frecuencia 5.3.4. Normativa 5.3.5. Variantes en el suministro con equipos de presión 5.3.6. Suministro mediante depósitos elevados 5.4 Suministros especiales – Redes con intervención de fluxores 5.5 Criterios generales de ejecución y montaje 5.6 Criterios particulares de ejecución y montaje 5.6.1. Instalación y montaje de la red de tuberías 5.6.2. Tuberías enterradas 5.6.3. Tuberías vistas 5.6.4 Soporte y anclaje de la red de tuberias 5.6.5. Tuberías ocultas 5.7 Prueba de las instalaciones terminadas según CTE 5.7.1. Pruebas de resistencia y estanqueidad con tuberías metálicas 5.7.2. Pruebas de resistencia y estanqueidad con tuberías plásticas 5.8 Componentes de las instalaciones de agua sanitaria 5.8.1. Tuberías, accesorios y sus uniones 5.8.2. Aislamientos 5.8.3. Elementos para la fijación de la red de tuberías 5.8.4. Válvulas de paso, dispositivos de control y regulación 5.8.5. Contadores 5.8.6. Bombas e instalaciones para la presurización del agua 6. Aparatos sanitarios y griferías 6.1 Aparatos sanitarios 6.1.1 porcelana sanitaria y gres porcelánio 6.1.2 Lavabos y lavamanos. Clases y materiales 6.1.3 Inodoros. Mecanismos de descarga 6.1.4 Bidés 6.1.5 Bañeras y spas. Clasificaciones y materiales 6.1.5.1 Bañeras de hidromasaje y legionelosis 6.1.6 Platos de ducha. Materiales 6.1.7 Cabinas de hidromasaje 6.1.8 Fregaderos 6.1.9 Instalación eléctrica de las zonas húmedas 6.2 Áreas de actividad y zonas de circulación 6.3 Griferías. Materiales y recubrimientos 6.3.1 Griferías simples 6.3.2 Griferías mezcladoras 6.3.2.1 Mezcladores bimando 6.3.2.2 Mezcladores monomando 6.3.2.3 Mezcladores termostáticos 6.3.3 Griferías temporizadas 6.3.4 Griferías electrónicas 7. Cálculo de las instalaciones de agua fría 7.1 Procedimiento general de cálculo 7.1.1 Caudales y dimensionado de las redes de distribución 7.1.2 Régimen de presiones 7.2 Métodos para la determinación del caudal de cálculo (Qc) 7.2.1 Caso de certeza total 7.2.2 Métodos empíricos 7.2.3 Métodos semiempíricos 7.2.4 Métodos probabilísticos 7.3 Modelos de coeficiente de simultaneidad 7.3.1 Normativa francesa y sus variantes 7.3.2 Norma Europea 7.3.3 Normas tradicionales españolas 7.3.3.1 Norma Básica y sus variantes 7.3.3.2 Normas Tecnológicas del Ministerio de la vivienda 7.3.4 Cálculo de probabilidades 7.4 Dimensionado según Norma UNE 149201 7.4.1 Expresiones del caudal de cálculo según tipología del edificio 7.4.2 cálculo de las Pérdidas de cargas continuas o lineales 7.4.2.1 Soluciones gráficas (ábacos y diagrama de Moody) 7.4.2.2 Ecuaciones científicas y empíricas 7.4.3 Cálculo de las pérdidas de cargas aisladas 7.4.3.1 Tablas empíricas 7.4.2.2 Longitudes equivalentes 7.4.4 Proceso del dimensionado 7.4.5 Cálculo grupos presión 7.5 Ejemplos de cálculo 7.5.1 Ejemplo 1. Edificio de viviendas (2 plantas) 7.5.2 Ejemplo 2. Edificio de Oficinas (4 plantas) 7.5.3 Ejemplo 3. Edificios de viviendas y aula de formación (5 plantas) 7.6 Dimensionado y características de la red de agua caliente 7.7 Apéndice I (Tablas de caudal probable Qc) 7.8 Apéndice II (Curvas de caudales probables) 8. Instalaciones de evacuación interior de aguas residuales y pluviales 8.1 Descripción, diseño y tipología 8.1.1 Red separativa 8.1.2 Red mixta o seudo-separativa 8.1.3 Red de evacuación forzada 8.2 Estructura de las instalaciones interiores de evacuación por gravedad 8.2.1 Red de pequeña evacuación 8.2.2 Red de bajantes 8.2.3 Red general de colectores 8.2.4 Acometida 8.2.5 Fosa séptica 8.2.6 Red de ventilación 8.3 Estructura de las instalaciones interiores de evacuación por vacio 8.3.1 Funcionamiento y componentes de la red de evacuación de aguas residuales por vacio 8.3.2 Funcionamiento de la red de evacuación de aguas pluviales por vacio – drenaje Sifónico 8.4 Prueba de las instalaciones terminadas según CTE 8.4.1 Pruebas parciales 8.4.2 Pruebas totales 8.5 Componentes de las instalaciones de evacuación de agua en edificios 8.5.1 Tuberías para evacuación de aguas residuales y pluviales 8.5.2 Canalones para la recogida de aguas pluviales 8.5.3 Arquetas y sumideros 8.5.4 Válvulas, sifones y dispositivos de control 8.5.5 Separadores de grasas 8.6 Cálculo de las instalaciones de evacuación de aguas residuales y pluviales 8.6.1 Cálculo de instalaciones de evacuación de agua, según CTE – HS5 8.6.2 Cálculo de instalaciones de evacuación de agua, según UNE 12056 8.6.3 Introducción al cálculo de instalaciones de evacuación de agua, por vacío 9. Instalaciones para un consumo sostenible – Reutilización de aguas grises y pluviales 9.1 El agua, un recurso energético natural, limitado y escaso 9.2 Equipos y dispositivos habituales en la red interior de suministro de agua 9.3 Equipos y dispositivos habituales de la red interior de evacuación de agua 9.4 Reutilización de aguas grises en edificios 9.5 Reutilización de aguas pluviales en edificios 10. Mantenimiento de las instalaciones de distribución y suministro de agua Sanitaria. Calificación energética de los edificios 10.1 Definiciones 10.2 Tipos de mantenimiento 10.3 El libro del edificio 10.4 Instalaciones de saneamiento 10.4.1 Bajantes de aguas residuales y pluviales 10.5 Instalaciones de suministro de agua 10.5.1 Acometidas 10.5.2 Depósitos y grupos de presión 10.5.3 Contadores 10.5.4 Montantes 10.5.5 Instalación interior 10.6 Productos defectuosos. Garantías 10.7 Inspección Técnica del Edificio (I.T.E.) 10.8 Código Técnico de la Edificación (CTE) 10.9 Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios (RITE) 10.10 Calificación energética de los Edificios 10.10.1 ACS y emisiones de CO2 10.10.2 Ciclo del agua y emisiones de CO2 10.10.3 Aspectos medioambientales de los productos que utilizan agua y energía 11. Simbología y esquemas 10.1 Simbología, esquemas y representación de instalaciones de suministro de agua 10.2 Simbología esquemas y representación de instalaciones de evacuación de agua
ALBERT SORIANO RULL
Técnico en instalaciones hidrosanitarias, trabaja actualmente como Profesor y Jefe de Estudios de la Escuela de la Asociación Empresarial de Instaladores de Electricidad y Fontanería de Barcelona (Gremio de Instaladores de Barcelona). Ha trabajado también como responsable de formación de la empresa Italsan y como director y co-fundador del Centro de Formación Tecnológica para el Estudio de Conducciones e Instalaciones de fluidos – INT. Desde hace años, imparte igualmente clases sobre instalaciones de suministro y evacuación de agua en programas máster y postgrado de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC), y es director académico en diversos cursos desarrollados en Colegios Profesionales de ingeniería, sobre hidráulica e instalaciones.
Tiene publicados diversos libros relacionados con las instalaciones de suministro y evacuación de agua en edificación, así como numerosos artículos técnicos en medios de prensa técnica del sector. Como ponente ha participado en numerosas Jornadas Técnicas, y es autor del Manual técnico sobre tuberías plásticas en edificación, documento editado por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR).
FRANCISCO J. PANCORBO FLORISTÁN
Ingeniero Industrial, ha desarrollado su actividad en el campo de las instalaciones hidráulicas, hidrosanitarias y el tratamiento y estudio de la corrosión y degradación de los materiales. Ha trabajado en la empresa Roca Sanitario, S.A como Jefe de producto, donde creó los Centros de Formación para profesionales, de los que fue profesor durante varios años. Ha impartido igualmente clases sobre instalaciones hidráulicas en programas postgrado en Escuelas de Ingeniería y Arquitectura Superior y Técnica y cursos en diversos Colegios Profesionales de ingeniería y arquitectura. Colabora activamente con diversas entidades vinculadas al sector de la energía, la industria y las instalaciones de suministro de agua. Actualmente ejerce como profesional independiente asesorando a empresas en sus campos de actividad profesional.
Tiene publicados diversos textos relacionados con las instalaciones en edificios en España, Portugal y Argentina y más de un centenar de artículos técnicos en revistas especializadas españolas y extranjeras. Como ponente ha participado en numerosas Jornadas Técnicas, Simposios, Conferencias y Cursos Monográficos. Ha sido miembro de la Comisión Técnica de Normalización C.T.N. 19 de la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR).
