Si quieres cultivar huerta de manera ecológica, este es el libro que necesitas. El autor, hijo de hortelanos y pionero en el cultivo ecológico, es un gran divulgador con más de 25 años impartiendo cursos.
Tanto si empiezas como si ya lo practicabas, será tu libro de consulta año tras año: distancias de plantación, riego, abonado, asociaciones, rotaciones… Desde la A de alcachofa a la Z de zanahoria, además de nociones para prevenir plagas, introducir aromáticas…
Encuentro con los alumnos. Lo que nos preocupa. Cómo enfocar los problemas. Las causas del cambio en los ecosistemas. Impactos y cambio en los ecosistemas. La contribución de los ecosistemas al bienestar humano. Respuestas sociales. Un caso para el estudio: la agricultura intensiva bajo plástico. Epílogo: cuatro cosas sobre sostenibilidad.
Mariano Bueno ha dedicado muchos años a perfeccionar sus conocimientos en agronomía, a saber los porqués de la agricultura tradicional y así es como llegó a la ecología. Investiga y experimenta en geobiología y bioconstrucción, temas en los que ha sido pionero y autor de diversos libros.