El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible!
El libro da respuesta a estas y otras muchas cuestiones:
• ¿Cómo funciona el microondas? • ¿Es seguro para la salud?
• ¿Es peligro estar delante de un microondas en funcionamiento?
• ¿Qué recipientes se pueden emplear? • ¿Existe pérdida de vitaminas al cocinar con microondas? Se incluyen:
• Tablas de referencia para precisar los tiempos de cocción de cada ingrediente en función de las cantidades.
• Más de 80 recetas de verduras y setas, cereales y tubérculos, pescados y mariscos, carnes y aves, huevos, postres y frutas.
• Trucos
• Consejos para la descongelación y regeneración de alimentos
Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas.
