Gestión de alojamientos turísticos

Gestión de alojamientos turísticos

Difícilmente se podrían determinar o alcanzar objetivos sin una estructura de organización que ordene los esfuerzos individuales de cada trabajador y los convierta en una cooperación real

y efectiva. En todas las empresas se desarrollan seis funciones principales: – Técnica. – Comerciales. – Financieras. – Seguridad. – Contabilidad. – Administrativa (planificación, organización,

dirección, coordinación y control). La función administrativa es una realidad que muchos directivos actuales se pierden en el trabajo diario, dando prioridad a la ejecución y olvidando de su

verdadero papel en la gestión del negocio.

ÍNDICE

BLOQUE I: ORGANIZACIÓN HOTELERA Y DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL

1. LAS EMPRESAS HOTELERAS Y SU ORGANIZACIÓN
2. EL PROCESO DE DIRECCIÓN Y GESTIÓN EN LA EMPRESA HOTELERA:FUNCIONES DIRECTIVAS

3. PRINCIPALES OBJETIVOS DE LA EMPRESA HOTELERA 22
4. LA ORGANIZACIÓN CIENTÍFICA DEL TRABAJO
5. LAS TÉCNICAS DE DIRECCIÓN

BLOQUE II: GESTIÓN DE RRHH. HABILIDADES DIRECTIVAS

1. CARACTERÍSTICAS Y OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DERECURSOS HUMANOS

2. DETERMINACIÓN DE LA PLANTILLA

3. ANÁLISIS DEL PUESTO DE TRABAJO

4. SELECCION DE PERSONAL
5. NUEVOS EMPLEADOS
6. FORMACIÓN DE PERSONAL

BLOQUE III: GESTION DE PRODUCCION DE ALOJAMIENTOS: FACTURACIÓN, COBROS, CIERRE Y CAJA

1. FACTURACIÓN
2. COBROS
3. CIERRE DEL DÍA
4. CAJAS Y LIQUIDACIONES

BIBLIOGRAFÍA

AGRADECIMIENTOS

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