PRÓLOGO .
CAPÍTULO 1
INTRODUCCIÓN
1. Sobre los objetivos e hipótesis de estudio .
2. El trabajo de campo de esta investigación .
3. Acerca del campesinado y la modernización .
4. Delimitando los conceptos centrales de la investigación .
CAPÍTULO 2
EL MUNDO SOCIAL DE LOS AGRICULTORES DESDE LAS PERSPECTIVAS
SOCIOLÓGICA Y BIOGRÁFICA
1. Entre la historia y la biografía .
2. De la biografía a los procesos sociales .
3. Las perspectivas sociológica y biográfica en el mundo social de los agricultores .
4. Los efectos locales de la globalización .
CAPÍTULO 3
CAMBIOS Y PERMANENCIAS EN LA AGRICULTURA ANDALUZA
1. La historia del mundo rural andaluz en el siglo XX .
2. Cambios estructurales de la agricultura española .
3. Cambios en la agricultura familiar .
3.1. La continuidad de las explotaciones agrícolas familiares .
3.2. Dificultades de reproducción de la agricultura como profesión .
3.3. Dificultades de reproducción económica de la explotación familiar .
CAPÍTULO 4
EL DESARROLLO AGRÍCOLA DEL PONIENTE ALMERIENSE Y LA COSTA GRANADINA
1. Introducción .
2. Contexto histórico y socio-demográfico del poniente almeriense .
3. Las políticas de colonización en la costa granadina y el poniente almeriense .
4. Mercado de trabajo e inmigración en la agricultura del poniente almeriense .
5. La agricultura intensiva en la costa granadina .
6. El mercado de trabajo agrícola en la costa granadina .
CAPÍTULO 5
AGRICULTORES EN UN CONTEXTO DE MODERNIZACIÓN
1. Aproximación a los sujetos estudiados .
2. Agricultores e inmigrantes en un contexto global .
3. La selección de la muestra de agricultores .
CAPÍTULO 6
CAMBIOS EN EL MUNDO SOCIAL DE LOS AGRICULTORES: DE CAMPESINOS
SIN TIERRA A EMPRESARIOS AGRÍCOLAS
1. Acerca del origen social de los agricultores: campesinos sin tierra .
2. El trabajo campesino en la infancia: entre la privación y la precariedad .
3. La movilidad laboral y geográfica de las familias campesinas .
4. Trabajo asalariado y matrimonio: de jornaleros a agricultores .
5. La familia como unidad socioeconómica: las ayudas familiares .
6. El desarrollo de la agricultura intensiva: entre la tradición y el progreso .
CAPÍTULO 7
INTRODUCCIÓN
PROBLEMAS EN EL MUNDO SOCIAL DE LOS AGRICULTORES: DE LOS VIEJOS OBSTÁCULOS A LOS NUEVOS DESAFÍOS
1. La cuestión del agua como metáfora del mundo social de los campesinos .
2. Los desastres meteorológicos en las vidas de los agricultores .
3. De la división del trabajo a la dominación masculina: la mujer en la agricultura .
4. Problemas de salud en los agricultores .
5. Acción colectiva e instituciones: de la dejadez a la movilización esporádica .
6. El futuro de los agricultores: crónica de una crisis persistente .
CAPÍTULO 8
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LAS TRAYECTORIAS BIOGRÁFICAS
1. De las semejanzas en las trayectorias biográficas al proceso de saturación .
2. Sobre las diferencias en las trayectorias biográficas .
CAPÍTULO 9
A MODO DE CONCLUSIÓN
1. Cambios socio-históricos locales .
ANEXO 1: Guión de la entrevista en profundidad a los agricultores .
Bibliografía .
