El ecoetiquetado de bienes y servicios es una herramienta consolidada para informar de las cargas ambientales de los productos consumidos.
De forma práctica e ilustrativa, el autor nos presenta la metodología MC3 que permite a las entidades calcular simultáneamente la huella ecológica corporativa (HEC) y la huella de carbono corporativa (HCC) de bienes y servicios, considerando su ciclo de vida, y comunicar esta información a los consumidores y partes interesadas mediante ecoetiquetas.
7 razones para aplicar el método MC3:
– Proporciona la información medioambiental que tiene que incluirse en una ecoetiqueta.
– Sintetiza los resultados en un único índice.
– Es un método de cálculo sencillo y fácil de manejar incluso para aquellos que no estén excesivamente familiarizados con la gestión ambiental.
– De aplicación en cualquier tipo de organización, tamaño y complejidad.
– Recoge emisiones directas e indirectas de CO2 y los principales gases de efecto invernadero.
– Se ajusta a la visión que desde instituciones como la Comisión Europea se tiene de lo que debe ser la huella ecológica y la huella de carbono.
– Es coherente con normas internacionales relativas a las emisiones de organizaciones y empresas, como la ISO 14064.
Incluye un ejemplo práctico en una conserva gallega, que muestra cómo aplicar el método MC3 y las utilidades de las ecoetiquetas diseñadas.
Sobre el autor:
Adolfo Carballo Penela es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas y doctor en Economía. En la actualidad es profesor del Departamento de Organización de Empresas y Comercialización de la Universidad de Santiago de Compostela. Sus líneas de investigación principales están relacionadas con el análisis de huella ecológica y huella del carbono y sus aplicaciones a organizaciones, bienes y servicios.
