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Tablas estándar de composición de los alimentos

ISBN: 9788448634872

39,52 37,54 IVA incluido

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Peso 700 g
Fecha de Edición 01/11/2022
Plazo de entrega

24 h

Número de Edición

1

Idioma

Español

Formato

Libro

Páginas

264

Lugar de edición

MADRID

Encuadernación

Rústica

Colección

MANUALES MC GRAWHILL

Editorial

MCGRAW HILL, EDITORIAL

EAN

978-84-486-3487-2

Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.

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