Derecho agroalimentario

Esta obra, perteneciente a la colección Estudios Jurídicos nº 18 del BOE, es un texto de carácter eminentemente práctico, en el que se efectúa como punto de partida un análisis del reparto competencial en la materia: estatal, autonómico y local. A continuación, se examinan todos los aspectos que pueden incidir en la vida de las explotaciones forestales y ganaderas, como asociacionismo agrario, sociedades de transformación, cadena alimentaria, sanidad animal, denominaciones de origen, normativa de la Unión Europa y régimen de infracciones y sanciones. El autor, reconocido especialista en la materia, viene así a subsanar una inexplicable laguna en nuestra bibliografía administrativa, en un ámbito esencial no sólo para la economía española, sino también para el desarrollo social y demográfico de amplias regiones de nuestro país.