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Vidas sin pan. Hambre en la memoria de la posguerra española

ISBN: 9788413694399

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Hay existencias (puede reservarse)

Peso 500 g
Fecha de Edición 24/01/2023
Plazo de entrega

24 h

Número de Edición

1

Idioma

Español

Formato

Libro

Páginas

206

Lugar de edición

GRANADA

Encuadernación

Rústica

Colección

COMARES HISTORIA

Editorial

COMARES, EDITORIAL

Vidas sin pan Hambre en la memoria de la posguerra española

Durante mucho tiempo, la memoria de los años del hambre (1939-1952) estuvo presente más en los espacios íntimos de las casas o las conversaciones de familiares que en los libros o en las publicaciones científicas. Hasta hace no mucho, la historia y la antropología habían prestado poca atención a uno de los periodos más aciagos de nuestra historia. El hambre de la posguerra, sin embargo, atravesó la vida, las alacenas y los estómagos de miles de personas, ubicándose desde entonces en el terreno del relato, de la construcción de lo que somos por lo que fuimos. Para aquella generación y otras que vinieron, la memoria de los años del hambre formaría parte de la herencia que se ha mantenido durante largo tiempo en los modos y maneras de estar en el mundo, de alimentarnos, en los temores o en las amenazas por el porvenir. Este libro forma parte de los esfuerzos renovados por rescatar del olvido académico aquel periodo. El lector encontrará el resultado de una mirada interdisciplinar y complementaria antropólogos e historiadores a la vida cotidiana de un tiempo en el que a las mesas de muchos españoles se veía comer al hambre. Los motivos del hambre, las consecuencias encarnadas en el cuerpo, la falta de sueño o los sueños con comida, las preocupaciones, las maneras de repartir los mendrugos y presentar batalla, las pequeñas y las grandes formas de resistencia o las persistencias de todo aquello en los modos de entender la alimentación en el presente son analizados en este volumen. Una invitación, en esencia, a adentrarnos en aquellas vidas sin pan y colocarlas en el lugar de la historia que merecen.

David Conde-Caballero

David Conde-Caballero

Es Doctor en Antropología por la Universidad Nacional de Educación a Distancia con Premio Extraordinario de Doctorado. Autor de la única Tesis Doctoral que ha abordado el hambre de posguerra en España desde una perspectiva culturalista, un enfoque desde el que también ha publicado un buen número de artículos científicos, capítulos de libro o libros de éxito como “Cuando el pan era negro. Recetas de los años del hambre en Extremadura”, que ha alcanzado 4 ediciones, o “Hambre. Una etnografía de la escasez de posguerra en Extremadura”, que ha tenido 2 ediciones. Ha realizado múltiples contribuciones a congresos, jornadas y conferencias abordando los aspectos simbólicos y culturales de la comida y el hambre, con especial atención por los tiempos de posguerra. Ganador del Premio Internacional de Investigación Arturo Barea 2019 y del Premio Internacional de la Asociación Portuguesa de Antropología (APA) 2020. Ha sido profesor visitante en la Universidad San Carlos de Guatemala y en la Universidad Nova de Lisboa (Portugal). En la actualidad es Profesor a tiempo completo en la Universidad de Extremadura y centra sus investigaciones en las consecuencias y continuidades que la dramática experiencia que aquella hambre ha determinado en la dieta de los españoles de hoy en día. Es miembro del Grupo Interdisciplinar de Estudios en Sociedad, Cultura y Salud (GICSA) y de la Red Internacional de Estudios sobre Cultura y Hambre (CIEMEDH-UNED), asi como presidente electo de la International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF).

Borja Rivero Jiménez

Borja Rivero Jiménez

Es Diplomado en Educación Social, Licenciado en Antropología Social y Cultural y Máster en Investigación en Ciencias Sociales por la Universidad de Extremadura. Profesor en el Departamento de Dirección de Empresas y Sociología en la Universidad de Extremadura. Forma parte del Grupo Interdisciplinar de Estudios en Sociedad, Cultura y Salud (GISCSA). Es miembro de la International Commission on Anthropology of Food and Nutrition (ICAF). Ha investigado sobre la memoria del hambre y el mercado negro durante la posguerra, especialmente sobre el estraperlo y el contrabando en la raya hispano-portuguesa, realizando trabajo de campo en localidades fronterizas. Ha trabajado cómo la memoria de los años del hambre se refleja en las creencias y prácticas alimentarias de las personas mayores en la actualidad. Su labor investigadora también ha abordado diferentes temáticas como el envejecimiento, la soledad o la alimentación, publicando más de 40 artículos y capítulos de libros en revistas científicas y editoriales internacionales de impacto. Ha participado como revisor de artículos en revistas de ciencias sociales y humanidades. Gracias a su labor como investigador ha sido galardonado con diferentes premios nacionales e internacionales, como el premio de investigación aplicada de la Asociación Portuguesa de Antropología 2020.

Lorenzo Mariano Juárez

Lorenzo Mariano Juárez

Es Doctor en Antropología. En la actualidad es Coordinador de Relaciones con Iberoamérica de la International Commision of Anthropology of Food and Nutrition (ICAF) Ha sido subdirector de la Oficina de Cooperación al Desarrollo y el Voluntariado de la Uex durante dos años. Es autor de más de 140 publicaciones que incluyen artículos científicos, libros y capítulos de libro y ha participado como revisor de revistas de ciencias sociales y humanidades. Premio Extraordinario de doctorado, fue el ganador de la segunda edición de Premio a la mejor Tesis Doctoral del Grupo G9 de Universidades con un trabajo sobre los sentidos y experiencias del hambre entre población indígena (Nostalgias del maíz y desnutrición Contemporánea. Antropología del hambre en la región Ch’orti del oriente de Guatemala). Ha trabajado en diversos proyectos de investigación alrededor del hambre y la inseguridad alimentaria en Guatemala y España, publicando diversos artículos y monografías científicas, incluyendo aproximaciones al hambre de posguerra desde el punto de vista de la Antropología. Ha sido Profesor visitante en diversas universidades, como la San Carlos de Guatemala y el Visiting Scholar en Center for Human Rights and Peace Studies, en CUNY, New York. Es miembro del grupo de investigación “Etnología Americana”, del “Comité Científico de Acción contra el Hambre” en Guatemala.