Prólogo 39
Fernando Carbajo Cascón
PARTE I
CREACIONES EN EL TERRENO AGROALIMENTARIO
La protección comunitaria de las obtenciones vegetales. Aplicación del Derecho Nacional y jurisprudencia del TJUE
Pilar Martín Aresti
I. PRELIMINAR 51
II. LA PROTECCIÓN COMUNITARIA DEL OBTENTOR FRENTE AL USO NO AUTORIZADO DE LA VARIEDAD PROTEGIDA 55
III. EL DERECHO A UNA INDEMNIZACIÓN RAZONABLE EN EL PERÍODO DE PROTECCIÓN PROVISIONAL 74
IV. LA REGLA DE PRESCRIPCIÓN DEL ART. 96 ROV Y LA INFRACCIÓN CONTINUADA DE LA PROTECCIÓN COMUNITARIA 87
a extensión del derecho de obtentor al producto de la cosecha
Ángel García Vidal
I. PRELIMINAR 93
II. LA EXTENSIÓN DEL DERECHO DE OBTENTOR AL PRODUCTO DE LA COSECHA EN EL ACTA DE 1991 DEL CONVENIO DE LA UPOV 94
III. LA INCORPORACIÓN DE LAS DISPOSICIONES DEL CUPOV 1991 EN EL DERECHO DE LA UNIÓN EUROPEA Y EN EL DERECHO ESPAÑOL 97
IV. ANÁLISIS DE LOS REQUISITOS NECESARIOS PARA QUE EL DERECHO DE OBTENTOR SE EXTIENDA AL PRODUCTO DE LA COSECHA 99
V. EL DERECHO DE OBTENTOR Y EL USO DE LA DENOMINACIÓN VARIETAL EN RELACIÓN CON EL PRODUCTO DE LA COSECHA 129
La protección provisional del derecho del obtentor a la luz de los recientes pronunciamientos del Tribunal De Justicia
Mª Mercedes Curto Polo
I. INTRODUCCIÓN 132
II. Caracterización del derecho del obtentor 133
III. CONTENIDO DEL DERECHO DEL OBTENTOR 136
IV. DURACIÓN DEL DERECHO DEL OBTENTOR 145
V. LA PROTECCIÓN PROVISIONAL DEL DERECHO DEL OBTENTOR 146
La decisión G 3/19 de la Alta Cámara de los Recursos de la Oficina Europea de Patentes: ¿Fin del debate acerca de la patentabilidad de las plantas obtenidas por procedimientos esencialmente biológicos?
Mª Mercedes Curto Polo
I. INTRODUCCIÓN 156
II. LA PATENTABILIDAD DE LAS INNOVACIONES VEGETALES: MARCO JURÍDICO 157
III. LA INTERPRETACIÓN DE LA OFICINA EUROPEA DE PATENTES SOBRE LAS EXCLUSIONES DE PATENTABILIDAD REFERIDAS A LAS INNOVACIONES VEGETALES ESTABLECIDAS EN EL ARTÍCULO 53 B) CPE PREVIAS A LA DECISIÓN G 3/19 DE 14 DE MAYO DE 2020 166
IV. LA DECISIÓN G 3/19: LA EXCLUSIÓN DE LA PATENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS DIRECTAMENTE OBTENIDOS POR LOS PROCEDIMIENTOS ESENCIALMENTE BIOLÓGICOS 180
V. CONCLUSIONES 189
Perspectivas jurídicas sobre la edición genómica de cultivos para el mejoramiento vegetal
Pilar Íñiguez Ortega
I. INTRODUCCIÓN A LA EDICIÓN GENÓMICA DE CULTIVOS PARA EL MEJORAMIENTO VEGETAL 193
II. LOS ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE 197
III. LOS ORGANISMOS RESULTANTES DE LA TECNOLOGÍA CRISPR/Cas 9 COMO MÉTODO DE EDICIÓN GENÓMICA APLICABLE A LA MEJORA VEGETAL. INCIDENCIA DE LA SENTENCIA DEL TRIBUNAL DE JUSTICIA DE LA UNIÓN EUROPEA (GRAN SALA), DE 25 DE JULIO DE 2018 202
IV. REFERENCIA AL ESTUDIO DE LA COMISIÓN EUROPEA SOBRE LA EDICIÓN GENÓMICA DE CULTIVOS PARA EL MEJORAMIENTO VEGETAL 219
Organismos modificados genéticamente y el principio de precaución
en el protocolo de cartagena y en el derecho de la UE:
aplicación a las técnicas de edición genética CRISPR-CAS
José Luis González San Juan
I. INTRODUCCIÓN 232
II. ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE 233
III. CRISPR/CAS: LA REVOLUCIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA 248
IV. PRINCIPIO DE PRECAUCIÓN Y OMG 255
V. LA STJUE DE 25 DE JULIO DE 2018 (ASUNTO C-528/16) 259
VI. RESUMEN Y CONCLUSIONES 268
Protocolo de Nagoya sobre el acceso a los recursos genéticos y participación justa y equitativa en la Unión Europea
José Corberá Martínez
I. INTRODUCCIÓN Y OBJETO 272
II. REGULACIÓN INTERNACIONAL EN MATERIA DE ACCESO A RECURSOS GENÉTICOS Y PARTICIPACIÓN JUSTA Y EQUITATIVA 275
III. APLICACIÓN DELPROCOLO DE NAGOYA EN LA UNIÓN EUROPEA 289
IV. CONSIDERACIONES FINALES 306
Protección jurídica y comercialización de los productos fitosanitarios. Especial referencia al REAL decreto 285/2021 de 20 de abril
Andrés Trujillo Jiménez
I. INTRODUCCIÓN 309
II. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS 311
III. PROTECCIÓN JURÍDICA DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS 314
IV. ANÁLISIS DEL REAL DECRETO 285/2021, DE 20 DE ABRIL 326
V. CERTIFICADOS COMPLEMENTARIOS DE PROTECCIÓN PARA LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS 329
VI. CONCLUSIONES 334
La protección de variedades vegetales ecológicas
Fernando Carbajo Cascón
I. LA PROTECCIÓN JURÍDICA DE LA MATERIA BIOLÓGICA VEGETAL 336
II. CRÍTICAS Y REACCIONES A LOS SISTEMAS DE PROTECCIÓN DE LA MATERIA BIOLÓGICA VEGETAL. LOS MATERIALES VEGETALES ECOLÓGICOS COMO ALTERNATIVA 340
III. PRODUCCIÓN, PROTECCIÓN JURÍDICA Y CONTROL COMERCIAL DE LOS MATERIALES VEGETALES ECOLÓGICOS 344
IV. SOBRE LA PROTECCIÓN Y UTILIZACIÓN DEL MATERIAL VEGETAL ECOLÓGICO 353
El sabor como obra original y la tortilla de autor©
Antonio Alonso-Bartol Bustos
I. INTRODUCCIÓN 384
II. ¿ES NECESARIO PROTEGER LAS CREACIONES GASTRONÓMICAS? 386
III. ¿EL SABOR CUMPLE LOS REQUISITOS DEL CONCEPTO DE OBRA ORIGINAL? 391
IV. CONCLUSIONES 412
PARTE II
SIGNOS AGROALIMENTARIOS
El uso de la marca conforme a su función esencial: marcas individuales, colectivas y de garantía
María del Mar Maroño Gargallo
I. INTRODUCCIÓN 418
II. LA MARCA INDIVIDUAL 422
III. LA MARCA COLECTIVA 430
IV. LA MARCA DE GARANTÍA 440
En torno a la naturaleza jurídica de la declaración favorable estatal del reconocimiento de una DOP / IGP. Su impugnación en sede judicial
Ángel Martínez Gutiérrez
I. PRELIMINAR 448
II. CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE EL PROCESO DE RECONOCIMIENTO DE UNA DENOMINACIÓN DE ORIGEN O INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA 451
III. CALIFICACIÓN JURÍDICA DE LA DECLARACIÓN ESTATAL COMO ACTO DE TRÁMITE NO CUALIFICADO 462
IV. CONCLUSIONES 472
Denominaciones de origen: reproducción de la forma o de la apariencia del producto como infracción
Alicia Arroyo Aparicio
I. INTRODUCCIÓN 476
II. ALGUNOS ASPECTOS INICIALES DEL RÉGIMEN SOBRE INDICACIONES DE PROCEDENCIA 477
III. STJUE 17 DE DICIEMBRE 2020, ASUNTO “MORBIER” 483
IV. ALGUNAS CONCLUSIONES 493
Funciones de las indicaciones geográficas como Derechos de Propiedad Intelectual y Desarrollo Sostenible
Pilar Montero García-Noblejas
I. INTRODUCCIÓN 498
II. CONCEPTO DE SOSTENIBILIDAD 499
III. LA NATURALEZA JURÍDICA DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS 502
IV. LAS FUNCIONES DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS 506
V. EL DERECHO DE ACCESO A LOS REGÍMENES DE CALIDAD COMO PIEZA ANGULAR DEL SISTEMA 515
VI. IMPORTANCIA DE LA SOSTENIBILIDAD EN LA REFORMA DE LA NORMATIVA DE LA UNIÓN EUROPEA SOBRE INDICACIONES GEOGRÁFICAS 518
VII. CONCLUSIONES PRELIMINARES 522
Las indicaciones geográficas y las reglas del mercado
Mª del Mar Gómez Lozano
I. INTRODUCCIÓN 526
II. BREVE REFERENCIA A LOS SISTEMAS ESPECÍFICOS Y COMPLEMENTARIOS DE PROTECCIÓN DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS 530
III. LA PROTECCIÓN DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS A TRAVÉS DE LA NORMATIVA DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA 532
IV. COMPETENCIA DESLEAL E INDICACIONES GEOGRÁFICAS 539
V. CONCLUSIONES 553
Origen geográfico y calidad de los productos agroalimentarios: el caso del jamón serrano
José Manuel Gonzálvez Pérez
I. INTRODUCCIÓN 556
II. LA CALIDAD DIFERENCIADA: IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO EN ATENCIÓN A SU ORIGEN GEOGRÁFICO 559
III. EL JAMÓN SERRANO: DE LA ETG A LA IGP 572
IV. CONCLUSIONES 581
Las especialidades tradicionales garantizadas y los términos de calidad facultativos como instrumentos adicionales de protección de la calidad agroalimentaria en la UE
Luis Alberto Marco Arcalá
I. LOS SIGNOS DISTINTIVOS DE PROTECCIÓN DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS 587
II. LAS ESPECIALIDADES TRADICIONALES GARANTIZADAS 592
III. LOS TÉRMINOS DE CALIDAD FACULTATIVOS 626
IV. VALORACIÓN CRÍTICA: RETOS PARA EL FUTURO 633
Signos geográficos de calidad alimentaria de comunidades autónomas y entes locales
Esperanza Gallego Sánchez
I. PRELIMINAR 637
II. DENOMINACIONES DE ORIGEN E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS 638
III. LA MARCA INDIVIDUAL 642
IV. LA MARCA COLECTIVA 648
V. LA MARCA DE GARANTÍA 651
VI. EL ESLOGAN Y LA MARCA ESLOGAN 666
Marcas y denominaciones de origen protegidas: contornos de una infracción
Vanessa Jiménez Serranía
I. INTRODUCCIÓN 676
II. USO DE TÉRMINOS GEOGRÁFICOS EN EL NOMBRE DE UNA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 679
III. LA CONTROVERTIDA CUESTIÓN DE LA PROTECCIÓN DE TÉRMINOS GENÉRICOS EN LOS NOMBRES DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN 688
Los productos agroalimentarios y la protección de su “olor” y “sabor” mediante derecho de marca (marcas no convencionales)
Eva M. Domínguez Pérez
I. CONSIDERACIONES SOBRE LOS PRODUCTOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Y SU TUTELA JURÍDICA MEDIANTE EL DERECHO DE LA COMPETENCIA (DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y DERECHO DE LA COMPETENCIA DESLEAL) 700
II. LA TUTELA DEL “SABOR” Y DEL “OLOR” DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS MEDIANTE DERECHO DE MARCA 708
PARTE III
CONTRATACIÓN Y OPERADORES
Sociedades agrarias de transformación
María Gómez Santos
I. ORÍGENES Y CUESTIONES ACTUALES SOBRE LAS SOCIEDADES AGRARIAS DE TRANSFORMACIÓN 732
II. MARCO NORMATIVO 738
III. RÉGIMEN JURÍDICO 740
IV. CONCLUSIONES 752
Contratos de suministro y aprovisionamiento entre el productor primario y el distribuidor de productos agroalimentarios
Martín González-Orús Charro
I. EL SECTOR AGROALIMENTARIO 755
II. RELACIONES JURÍDICAS ENTRE EL PRODUCTOR PRIMARIO Y EL DISTRIBUIDOR DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIO 765
La franquicia como nueva forma de distribución de productos agroalimentarios
Martín González-Orús Charro
I. APROXIMACIÓN A LAS FORMAS MODERNAS PARA LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 798
II. LA FRANQUICIA: UN SISTEMA CADA VEZ MÁS EMPLEADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS 804
III. LOS ASPECTOS CONTRACTUALES MÁS RELEVANTES EN LA FRANQUICIA DE AGROALIMENTOS 810
El sector agroalimentario 4.0 (agrotech/foodtech): big data, IOT, IA y blockchain
Vanessa Jiménez Serranía
I. Introducción: ¿Qué son la Agrotech y la Foodtech? 850
II. Sector agroalimentario 4.0: casos de uso 853
III. Análisis crítico del panorama actual y problemáticas jurídicas 860
IV. Reflexiones finales 880
PARTE IV
COMPETENCIA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Fiscalidad y competencia en el sector agroalimentario
María Ángeles Guervós Maíllo
I. PLANTEAMIENTO 884
II. LA FISCALIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO COMO BÚSQUEDA DE COMPETITIVIDAD 887
III. CONCLUSIONES 922
Conductas colusorias y exenciones agrícolas
Fernando Carbajo Cascón/
I. PECULIARIDADES DEL DERECHO DE LA COMPETENCIA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO 929
II. LAS “EXENCIONES AGRARIAS” EN EL MARCO DE LAS RELACIONES ENTRE POLÍTICA DE COMPETENCIA Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN 933
III. LA STJUE DE 14 DE NOVIEMBRE DE 2017 (“ENDIVIAS”) 945
IV. EL REGLAMENTO (UE) 2017/2393, DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, DE 13 DE DICIEMBRE DE 2017 (REGLAMENTO ÓMNIBUS) 948
V. CONSIDERACIONES FINALES 957
La derogación funcional del derecho de la competencia: El intercambio de información, la fijación de precios y de cantidades a la luz del asunto endivias
Javier Guillem Carrau
I. Introducción 964
II. la llamada derogación funcional del derecho de la competencia para el sector agroalimentario 965
III. EL ASUNTO ENDIVIAS 975
IV. CONCLUSIONES 981
La determinación del precio en los contratos alimentarios
Juan Arpio Santacruz
I. INTRODUCCIÓN 985
II. EL PRECIO COMO ELEMENTO REAL DE LOS CONTRATOS ALIMENTARIOS 986
III. MEDIDAS RELATIVAS AL PRECIO DIRIGIDAS A GARANTIZAR EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA 992
IV. LA CONFORMIDAD DEL PRECIO DE LOS CONTRATOS ALIMENTARIOS CON EL SISTEMA DE LIBRE COMPETENCIA 1030
V. CONCLUSIONES 1038
La cadena de valor en la regulación del mercado agroalimentario: de la cláusula de reparto valor a la prohibición de su destrucción
Jaume Martí Miravalls
I. INTRODUCCIÓN 1042
II. LAS CLÁUSULAS DE REPARTO DE VALOR EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO 1044
III. LA PROHIBICIÓN DE DESTRUCCIÓN DE VALOR EN LA CADENA 1058
El pool del seguro agrario combinado
María Gómez Santos
I. SIGNIFICADO Y RELEVANCIA DE LOS POOLS DE RIESGOS 1064
II. LOS ORÍGENES DEL POOL DEL SEGURO AGRARIO COMBINADO 1067
III. FUNCIONES, GESTIÓN Y DINÁMICA DE ENTRADA Y SALIDA EN EL POOL DE RIESGOS AGRARIOS 1068
IV. INTERVENCIÓN PÚBLICA EN EL MERCADO DEL SEGURO AGRARIO COMBINADO 1072
V. PROBLEMÁTICA ANTITRUST 1075
VI. CONCLUSIONES 1079
El derecho de obtención vegetal ante el derecho Antitrust
Fernando de la Vega García
I. INTRODUCCIÓN 1082
II. ELEMENTOS DE CONTROL ANTITRUST 1083
III. LOS ACUERDOS DE EXPLOTACIÓN DEL DERECHO DE OBTENCIÓN VEGETAL ANTE LAS EXENCIONES ANTITRUST 1091
Aspectos concurrenciales de la cláusula de retrocesión (grant-back) en los contratos de licencia de obtención vegetal
Eduardo Miranda Ribera
I. INTRODUCCIÓN: LA CLÁUSULA DE RETROCESIÓN (GRANT-BACK) EN LOS CONTRATOS DE LICENCIA 1114
II. LA APLICACIÓN DEL REGLAMENTO (UE) N.º 316/2014, RELATIVO A LOS ACUERDOS DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA (RECATT), AL CONTRATO DE LICENCIA DE OBTENCIÓN VEGETAL 1119
III. LA CLÁUSULA DE RETROCESIÓN Y LA EXENCIÓN POR CATEGORÍAS 1124
IV. LA CLÁUSULA DE RETROCESIÓN Y LA EXENCIÓN INDIVIDUAL 1130
V. CONCLUSIONES 1135
Poder de mercado, poder de negociación y abusos explotativos en la cadena alimentaria
Eugenio Olmedo Peralta
I. LA NECESIDAD DE REEQUILIBRAR EL PODER DE LA CADENA ALIMENTARIA EN LA PAC 1138
II. EL PODER DE MERCADO EN LA CADENA ALIMENTARIA 1145
III. PROBLEMÁTICA EN LA DEFINICIÓN DEL MERCADO RELEVANTE 1148
IV. AGENTES DE LA CADENA ALIMENTARIA 1151
V. ESTRUCTURA COMPETITIVA DEL MERCADO 1156
VI. CONDUCTAS DE LOS AGENTES EN LA CADENA ALIMENTARIA 1159
VIII. ¿EXISTEN FALLOS DE MERCADO ESPECÍFICOS EN LA CADENA ALIMENTARIA QUE HAYAN DE SER ABORDADOS POR LA NORMATIVA DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA? 1170
IX. SOBRE LA ADECUACIÓN DE LA LEY DE CADENA ALIMENTARIA PARA ORDENAR LA COMPETENCIA EN EL SECTOR 1172
X. LA ARQUITECTURA DE LAS CADENAS DE VALOR COMO VÍA PARA SOLUCIONAR LOS PROBLEMAS ESTRUCTURALES DE PODER NEGOCIADOR 1176
Explotación de la situación de dependencia económica en la cadena alimentaria
Eugenio Olmedo Peralta
I. PODER DE MERCADO ABSOLUTO, PODER DE MERCADO RELATIVO, DESEQUILIBRIO CONTRACTUAL Y PODER DE NEGOCIACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA 1183
II. LA SITUACIÓN DE DEPENDENCIA ECONÓMICA EN LA CADENA ALIMENTARIA 1187
III. FORMAS DE EXPLOTACIÓN DE LA SITUACIÓN DE DEPENDENCIA ECONÓMICA. PARTICULARIDADES DE LA CADENA ALIMENTARIA 1198
IV. SINGULARIDADES DE LA DEPENDENCIA ECONÓMIMCA EN LA CADENA ALIMENTARIA ¿ES NECESARIA UNA REGULACIÓN ESPECÍFICA EN LA LCA? 1205
V. MECANISMOS PARA HACER FRENTE A LAS PRÁCTICAS COMERCIALES ABUSIVAS. EL FACTOR MIEDO 1209
La autorregulación como instrumento de mejora de la cadena agroalimentaria
Trinidad Vázquez Ruano
I. INTRODUCCIÓN 1217
II. CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE EL SISTEMA AUTONORMATIVO 1220
III. INICIATIVAS SOBRE LA AUTORREGULACIÓN EN EL ÁMBITO AGROALIMENTARIO 1232
IV. EFECTOS DE LA REFORMA EN MATERIA AUTONORMATIVA. ESPECIAL ALUSIÓN A LAS RECOMENDACIONES DE LA CNMC A LA PROPUESTA 1242
La lista negra de prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro agrícola y alimentario en la directiva (UE) 2019/633 y su incorporación al ordenamiento jurídico español
Pablo Fernández-Carballo Calero
I. LAS PRÁCTICAS COMERCIALES DESLEALES EN LA CADENA DE SUMINISTRO AGRÍCOLA Y ALIMENTARIO: EL LARGO Y TORTUOSO CAMINO HACIA LA DIRECTIVA (UE) 2019/633 1248
II. LAS PRÁCTICAS COMERCIALES DESLEALES EN LA DIRECTIVA (UE) 2019/633 1258
III. LA LISTA NEGRA DE PRÁCTICAS COMERCIALES DESLEALES EN LA DIRECTIVA (UE) 2019/633 Y SU INCORPORACIÓN AL ORDENAMIENTO JURÍDICO ESPAÑOL 1263
IV. CONSIDERACIONES FINALES 1269
La lista negra de prácticas desleales en el sector agroalimentario de la directiva 2019/633
Sara Louredo Casado
I. PRELIMINAR 1274
II. LA DESLEALTAD EN EL PAGO DEL PRECIO. SUPUESTOS DE MORA 1277
III. LA CANCELACIÓN DESLEAL POR ESCASA ANTELACIÓN 1284
IV. LA MODIFICACIÓN UNILATERAL DE ALGUNOS TÉRMINOS DEL CONTRATO 1286
V. LA EXIGENCIA DE PAGOS NO RELACIONADOS CON LA VENTA DE LOS PRODUCTOS 1289
VI. LA EXIGENCIA DE PAGO POR DETERIORO O PÉRDIDA 1291
VII. LA NEGATIVA DEL COMPRADOR A CONFIRMAR POR ESCRITO LOS TÉRMINOS DEL CONTRATO 1294
VIII. LA ADQUISICIÓN, UTILIZACIÓN O DIVULGACIÓN DE SECRETOS COMERCIALES DEL PROVEEDOR POR PARTE DEL COMPRADOR 1298
IX. LA AMENAZA DE REPRESALIAS O LA COMISIÓN DE ESTOS ACTOS POR EL COMPRADOR COMO CONSECUENCIA DEL EJERCICIO DE DERECHOS POR EL PROVEEDOR 1303
X. LA EXIGENCIA DE COMPENSACIÓN AL PROVEEDOR POR EL ESTUDIO DE RECLAMACIONES DE CLIENTES 1307
XI. LA INCORPORACIÓN DE LA LISTA NEGRA AL ORDENAMIENTO ESPAÑOL 1310
“Practicas grises” en la cadena agroalimentaria: el artículo 3.2 de la directiva (UE) 2019/633 y el nuevo artículo 14. bis. 2. (B, C, D) de la ley 12/2013, tras la reforma operada por la Ley 16/2021, de 14 de diciembre
Eva M. Domínguez Pérez
I. El sector agroalimentario y su específica problemática 1317
II. PRÁCTICAS DESLEALES Y CADENA AGROALIMENTARIA 1324
III. LAS PRÁCTICAS DE MERCADO EX ART. 14 BIS. 2. B), C) Y D) DE la Ley 16/2021, de 14 de diciembre 1335
“Practicas grises” en la cadena agroalimentaria: el artículo 3.2 de la directiva (UE) 2019/633 y el nuevo artículo 14. bis. 2 (a, E, f) de la ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena agroalimentaria
Fernando Carbajo Cascón
I. CONSIDERACIONES PRELIMINARES: OBJETIVOS DE LA DIRECTIVA 2019/633 Y SU INCORPORACIÓN AL ORDENAMIENTO ESPAÑOL 1353
II. LAS PRÁCTICAS GRISES Y SU INCORPORACIÓN AL ORDENAMIENTO ESPAÑOL 1362
III. CONSIDERACIONES FINALES: ¿DEBEN APLICARSE LINEALMENTE LAS EXENCIONES CONTRACTUALES A LAS PRÁCTICAS GRISES A TODOS LOS PROVEEDORES AGROALIMENTARIOS? 1377
Cadena de distribución agroalimentaria, marcas y competencia desleal: una reflexión a partir de la guerra de las galletas
Marcos Cruz González
I. APROXIMACIÓN A LOS MERCADOS AGROALIMENTARIOS: CADENA AGROALIMENTARIA Y COMPETENCIA 1385
II. LA COMPLEMENTARIEDAD RELATIVA DE PROTECCIONES A LA LUZ DE LA GUERRA DE LAS GALLETAS 1399
III. ALGUNOS COMENTARIOS Y REFLEXIONES FINALES 1426
Incumplimiento de normas de la denominación de origen y derecho de la competencia: infracción de normas concurrenciales, engaño: falseamiento de la libre competencia por actos desleales
Gustavo Andrés Martín Martín
I. DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA E INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA: SU PROTECCIÓN A TRAVÉS DE LA COMPETENCIA DESLEAL 1430
II. LA INFRACCIÓN DEL ARTÍCULO 15 DE LA LEY DE COMPETENCIA DESLEAL 3/1991: LA INFRACCIÓN DE NORMAS COMO ILÍCITO DESLEAL 1436
III. ACTOS DE ENGAÑO MEDIANTE LA INFRACCIÓN DE DOP E IGP 1443
IV. LEGITIMACIÓN 1447
V. ACCIONES 1454
PARTE V
REGLAS DE TUTELA DE CONSUMIDORES Y USUARIOS EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
El régimen jurídico general del etiquetado de alimentos y la protección del consumidor
María José Vaquero Pinto
I. EL DERECHO ALIMENTARIO Y SUS PROPÓSITOS 1466
II. LA REALIZACIÓN DE DERECHOS BÁSICOS DE LOS CONSUMIDORES A TRAVÉS DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS 1476
III. EL RÉGIMEN GENERAL DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS 1486
IV. Consecuencias jurídico-privadas de la infracción de las normas sobre etiquetado 1510
Etiquetado de productos alimentarios: etiquetado sobre fecha (“date marking”) y prevención del desperdicio alimentario
Alicia Arroyo Aparicio
I. INTRODUCCIÓN 1522
II. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1523
III. ETIQUETADO SOBRE FECHA: “DATE MARKING” 1530
IV. ¿INFORMACIÓN CONSISTENTE? E INTERRELACIÓN CON LA INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES EN GENERAL 1536
V. ALGUNAS IDEAS FINALES 1542
Control de producción, comercialización, etiquetado y certificación de materiales vegetales ecológicos
Fernando Carbajo Cascón
I. CONTROL DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL MATERIAL VEGETAL ECOLÓGICO 1546
II. REGLAS DE CERTIFICACIÓN Y ETIQUETADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES ECOLÓGICOS 1566
La publicidad de alimentos saludables
Estrella Toral Lara
I. INTRODUCCIÓN 1580
II. LA PUBLICIDAD ENGAÑOSA Y SUS VÍNCULOS CON LA COMPETENCIA DESLEAL 1585
III. RÉGIMEN JURÍDICO RELATIVO A LA PUBLICIDAD ALIMENTOS SALUDABLES 1587
Daños causados por alimentos. Responsabilidad civil por productos defectuosos
Nieves Martínez Rodríguez
I. INTRODUCCIÓN 1618
II. ALIMENTOS SEGUROS Y RESPONSABILIDAD 1620
III. LA REGULACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD POR PRODUCTOS DEFECTUOSOS 1625
IV. LOS ALIMENTOS COMO PRODUCTOS QUE CAUSAN DAÑO 1629
V. ¿QUÉ TIPO DE RESPONSABILIDAD CIVIL GENERA EL DAÑO DERIVADO DE UN ALIMENTO DEFECTUOSO? 1638
VI. LA CARGA DE LA PRUEBA 1640
VII. SUJETOS 1644
VIII. CAUSAS DE EXONERACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD 1654
IX. LA REPARACIÓN DEL DAÑO 1659
