-5%

A mi manera Karlos Arguiñano. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española

ISBN: 9788408147473

22,90 21,76

Solo quedan 15 disponibles (puede reservarse)

Fecha de edición 05/11/2015
Número de Edición

1

Idioma

Formato

Páginas

332

Lugar de edición

MADRID

Colección

COCINA

Encuadernación

ISBN: 9788408147473 Autor: Categorias: , ,

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, fideuá de mejillones, grelos con costilla, marmitako de txitxarro, merluza a la sidra, patatas a la riojana, pisto manchego, pulpo a feira, suquet de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas y mucho mucho más.

Este libro reúne así las recetas más representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano.
Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “A mi manera Karlos Arguiñano. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.